Desi Galli (Indian snacks/chaat)

今日は変わった場所にあるB級グルメをご紹介。

Desi Galliはインドのスナック、chaatチャートを中心に提供するお店。

その場所は、エミレーツ航空本社二階にあります。

エミレーツ航空本社は、メトロの駅(Emiratesです。エミレーツタワーズやモールオブエミレーツではなく、シンプルにエミレーツです。)と直結しているので、メトロから来た場合、

この下の画像の改札を出たあと、

下の画像見たいな風景に出会います。

そして、左手に曲がります。この画像の制服の人たちが並んでいるのは両替所です。

そうすると、飛行機の窓のようなエミレーツの軌跡コーナーを通ります。

そのあと、左手に飛行機の模型がたくさん飾ってある壁があります。

かなりインスタ映えです。

そうすると、

中央に噴水がある所まで歩いたら、

そこを左手に曲がります。

奥にかすかに入り口が見えます。

なのでここを真っ直ぐに進むと、カフェテリア(社員食堂)の入り口に着くので、そのカフェテリアの一番奥にあるのが、ここ、デシガリ。

全てベジタリアンです。

やはり本社にはベジタリアンの人多いのでね！

私の一番好きなメニューは、dhai puri 9.5dhsです。昔はDahi puriと呼ばれていたような記憶が。

先にキャッシャーでダイプリ下さい！と言ってお金を払ったら、そのレシートを持ってデシガリ前に戻ります。そのレシートをシェフのおじさんに渡すと、なかなかインド人以外が食べに来ないのか、めちゃくちゃいい笑顔で、スパイシーなのは大丈夫か？と聞いてきてくれます。

大丈夫🙆‍♀️と答えると、またもやいい笑顔で作り始めてくれます。

まずは、プリというサクサクのUFO型のスナックに穴を開け、穴に豆を入れます。

空いた穴にマッシュドポテトを入れます。

そこに緑のソースを注ぎます。

それで茶色いソースを注ぐ。

その上にヨーグルトをかけて、

赤いスパイスをかけて、

茶色いスパイスをかけて

サクサクの麺、ベビースターより細めで、黄色の麺をかけて、

刻んだコリアンダーをかけて

ザクロの実をかけて

最後にもう一回茶色いソースを注ぐ。

で完成したのが、こちら。

うみゃうみゃですよ。

辛さは苦手ではないか、と聞かれる割には全く辛くない。ヨーグルトがまろやかさと酸味を効かせていて美味しい❤️

プリと麺のサクサクと、時々口の中で弾けるザクロの実がいいアクセント！！

このお店は何か苦手なものがあったとしたら抜いてももらえるし、少しくらいなら増し増しも、してくれると思う。

コリアンダーが苦手な人は抜いてくれるはず。

ただ、未だに茶色と緑のソースは何でできているのか、赤と茶色のスパイスは何なのか謎のまま食べています。美味しいからいいのである。

ダヒプリ好きの日本人の記事を発見。あまり中身が何か私と同じくらいしかわかっていない。⇩

https://www.google.com/amp/s/www.excite.co.jp/news/article-amp/E1412213146532/

営業時間は、平日(sun-thu)10:00-17:00だそうです。

インターネットにも載っていない隠れたお店。

エミレーツ本社にはエミレーツオフィシャルショップもあり、二階のコスタコーヒーからは、空港を大パノラマで見ることができるので、観光ついでに食べに来るのもいいかと。

ダヒプリの後にコスタコーヒーで一服して、その後にオフィシャルショップでエミレーツグッズを買う！！

いいプランだと思います。

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