Everest restaurant エベレストレストラン

久しぶりに新しいお店を開拓していました。

その名もエベレストレストラン。

すごくシンプルな名前で良いと思う。

場所はミーナバザールの中。

Everest Restaurant
42 21 B St - Dubai
04 355 0707
https://goo.gl/maps/eqUP8j8L4uJajdpD8

もしも南側から来るのなら、アスコットホテルの一本手前で右側に曲がり、アストリアホテルの前で降りてください。

ちなみにここがアストリアホテル↓

この中にヤックアンドイェティという美味しいネパール料理屋さんがある。

最近行ってないなぁ。。。久しぶりに行きたくなる。ヤックアンドイェティはランチがオススメ。夜は伝統ダンスが見れて良いのだけれど、演奏がうるさすぎて、全然友達と会話が出来ないという、本末転倒。でも、インド系ネパール系のおじさんたちがお酒を片手に(ホテル内だからアルコールが出る)お姉さんたちの踊りを酔っ払いながら見ていて楽しそうでした。

その話はさておき、

初めて行くから場所がわからない。

アストリアホテルを背にするとこの細い道が目の前に。

このお店と

このお店の

間の道を歩きます。

見つからないと思ったらこの足場の裏にありました。

はいっ、今回行ってみたかったお店、

エベレストレストラン。ネパール🇳🇵料理屋さんです。

店内にタイムアウトの記事が自慢げに飾ってあった！

メニューはこんな感じ。

うん。メニューみてもなに頼んでいいかわからないやつ。

店内はネパールの大自然がうつされた写真が飾ってあります。

あ、またタイムアウトの記事。誇らしいのだろうなぁ。

というわけで、いつもならネパール料理は餃子モモ🥟を頼むところ、新しく挑戦して、ネワリカジャセットのバッファローを頼んでみる。

というのもこの前日ネパール人同僚に、モモ🥟好きなのだけれど、ほかになにがネパール料理でオススメ？と聞いたら、これが僕は好きだ。ということで頼んでみることに。

何よりも心惹かれたのは、この料理を説明してもらっているときに使われた"beaten rice"という言葉。

打ちのめされた米。。。そのミステリーに迫りたい！

Newari khaja buff set 23dhs

とっても美人な店員さんに、これ頼むの？

全部冷たいよ？大丈夫？

と聞かれて、え？冷たいの？となったが、そこは引かずに果敢にチャレンジ！

そしてやっと出会えたbeaten rice.

同僚が、シリアルみたいなサクサクしているもので好きなんだよねぇ。と言っていたやつ。なるほど、伸ばした乾燥米って感じかな？

たしかにサクサクで美味しい。

ウィキペディア日本語版にちょっとだけ情報が。

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ポハ

英語の方が情報量が多くていい感じ。

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Flattened_rice

ちなみにそのオススメしてくれた同僚は、ネワリ族出身らしく、これがネパール料理なら中でも故郷の味らしい。

ネワリ族のウィキペディア。結構面白い。https://en.m.wikipedia.org/wiki/Newar_people

そしてあえてのバッファロー選択。チキンも、ベジもチョイスにあったのにバッファロー。

バッファローにチリ混ぜすぎだよ、ネパール人。

チリの一番辛いのはタネなのにタネばっかり塗されてるじゃん。そして何よりも硬い！！噛んでも噛んでも噛みきれない硬さ。でもこれがいいのかなぁ？

辛すぎて、バナナラッシーを追加で注文。

口の中がファイヤー🔥

このパンケーキのようなものは、ちょっとおからパンケーキみたいにヘルシーな感じがしました。

あとは豆と

ポテトとまた違う豆？

これ、ワンプレートランチ式ですが、このbeaten rice食べても食べても減らない！！！

かなり食べることで有名な私もギブ。

ごめんなさい。でもちゃんとお持ち帰りしました。

というわけで、ラッシーとこのワンプレートセットで37dhs。

もともと冷たい料理なので、冷蔵庫に入れてもう一食食べれて、ラッキー🤞

やはり寒い地域の知恵なのかな？

冷たいままでも美味しい料理を作って保存を簡単にする？みたいな？

帰りにせっかくミナバザールに来たので時計の電池変えてもらいました。

こういうお店が歩いていると見つかるので、おじさんにいくらか聞いて、すぐ直してもらう。

直してる途中。

30ディルハムで電池交換終了。

早いしいい仕事してもらいました。

ドバイ の下町、ミナバザール。

あまりに女の人がいなくてちょっとへんな感じだけれど、冬のこの時期はいろいろ歩けて楽しい。ちなみに帰りは家まで歩きました。冬ならスニーカーで頑張れば歩ける距離。

なかなか外を歩ける時期がないので、たくさん楽しまねば！！

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#ヨギーな彼女以外で多分日本人の客は私で二人目だと思う